کنسرو سازی یا استریلیزاسیون تولیدات گوشتی 25 ص
کنسرو سازی یا استریلیزاسیون تولیدات گوشتی 25 ص
>p>فرمت فایل: ورد - Word ( -- قابل ویرایش ) تعداد صفحه : 25کنسرو سازی یا استریلیزاسیون تولیدات گوشتی اصول کنسرو کردن مواد غذایی بر خلاف تولیدات گوشتی پخته پاستوریزه که بقای میکروارگانیزم های مقام در برابر حرارت در آنها تصدیق می شود ، هدف استریلیزاسیون تولیدات گوشتی از بین بردن همه باکتری های فاسد کننده از جمله هاگ های آنها می باشد . مراقبت حرارتی چنین محصولاتی باید آنقدر شدید باشد که میکروارگانیزم های باکتریایی بسیار...
کنسرو سازی 18 ص
کنسرو سازی 18 ص
>p>فرمت فایل: ورد - Word ( -- قابل ویرایش ) تعداد صفحه : 18مقدمه : روند تأمین تغذیه در جهان اقتضا می کند تا متناسب با رشد جمعیت ، سطح تولید غذا را افزایش دهیم . در این راستا نیاز رو به گسترش جمعیت جهان به مواد غذایی و تفکر کسب درآمد و ایجاد اشتغال و سایر عوامل دیگر سبب رشد وتوسعه تکنولوژی عمل آوری و صنایع شیلاتی در جهان شده است . بطوریکه فرآورده های غذایی آبزیان بخش قابل توجهی از نیاز روز افزون به تغذیه را مرتفع ساخته است و...
کنسرو سازی یا استریلیزاسیون تولیدات گوشتی 25 ص
کنسرو سازی یا استریلیزاسیون تولیدات گوشتی 25 ص
>p>فرمت فایل: ورد - Word ( -- قابل ویرایش ) تعداد صفحه : 25کنسرو سازی یا استریلیزاسیون تولیدات گوشتی اصول کنسرو کردن مواد غذایی بر خلاف تولیدات گوشتی پخته پاستوریزه که بقای میکروارگانیزم های مقام در برابر حرارت در آنها تصدیق می شود ، هدف استریلیزاسیون تولیدات گوشتی از بین بردن همه باکتری های فاسد کننده از جمله هاگ های آنها می باشد . مراقبت حرارتی چنین محصولاتی باید آنقدر شدید باشد که میکروارگانیزم های باکتریایی بسیار...
دانلود طرح توجیهی کنسرو و فرآوردهای غیر گوشتی
دانلود طرح توجیهی کنسرو و فرآوردهای غیر گوشتی
فرمت:PDF تعداد صفحات :14 در این مطلب طرح توجیهی کنسرو و فرآوردهای غیر گوشتی با اشتغالزایی 15 نفر آماده دانلود می باشد. برخی مطالب موجود در فایل طرح توجیهی کنسرو و فرآوردهای غیر گوشتی: _سرمایه گذاری کل طرح _سرمایه گذاری ثابت _درآمد سالانه _مساحت زمین مورد نیاز _ساختمان ها و تاسیسات _ماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگا هی _وسایل نقلیه و حمل ونقل _تجهیزات اداری و کارگاهی...
دانلود طرح توجیهی کنسرو گوشتی
دانلود طرح توجیهی کنسرو گوشتی
فرمت :PDF کنسرو روشی برای نگهداری غذا به مدت طولانی میباشد که با پیشرفت صناییع غذایی غذاهای کنسروی پا به عرصه وجود گذاشتند که امروزه مصرف کنسرو به دلیل در دسترس بودن و استفاد ه آسان بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. در این مطلب طرح توجیهی کنسرو گوشتی تهیه شده از گوشت ران و سردست گوساله قابل نگهداری تا 3 سال آماده دانلود میباشد. در فایل به مطالبی از جمله:فرآیند تولید(شستشو،برشفاستریلیزاسیون و...)،نکات فنی و شرایط عملیاتی،ماشین...